Почему нельзя хранить морковь в погребе в закрытых полиэтиленовых пакетах?

Морковь нельзя хранить в погребе в закрытых полиэтиленовых пакетах, потому что в них образуется конденсат, и корнеплоды быстро испортятся. www.kp.ru dzen.ru

Это связано с тем, что при хранении морковь выделяет углекислый газ, и если пакеты завязать, содержание углекислого газа в несколько раз превысит концентрацию кислорода. m.ok.ru

Чтобы избежать порчи моркови, пакеты с корнеплодами нужно держать открытыми или делать в них отверстия для вентиляции. www.belnovosti.by m.ok.ru