Почему нельзя хранить кукурузу в початках долго после сбора?

Кукуруза не отличается длительными сроками хранения после сбора урожая, потому что её зёрна быстро теряют влагу и становятся жёсткими. www.vhoz.ru

При комнатной температуре, невысокой влажности воздуха и отсутствии солнечного света початки могут храниться 3–4 дня. www.vhoz.ru В условиях пониженной температуры (в подвале или погребе) свежая кукуруза в початках может пролежать до недели. www.vhoz.ru

Сохранить кукурузу в початках на длительный срок можно только при помощи консервирования, сушки или заморозки. agronom.expert food.ru