Гипс нужно засыпать в воду, а не наоборот, потому что в противном случае не удастся избежать большого количества не размешанных комков материала. 1 Это скажется на качестве отливки — лепнина будет разной плотности, и нужной крепости изделия в целом не достичь. 1

Также при добавлении воды в гипс моментально начинается схватывание, и перемешать раствор уже не представляется возможным. 2