Почему некоторые вяжущие вещества применяются только в определенных условиях?

Некоторые вяжущие вещества применяются только в определённых условиях, потому что их свойства меняются в зависимости от среды. ru.wikipedia.org elib.belstu.by

Например, воздушные вяжущие вещества (гипс, воздушная известь, магнезиальные вяжущие и другие) затвердевают и длительно сохраняют свои свойства только на воздухе. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Это связано с тем, что образующиеся новые гидратные соединения хорошо растворимы в воде. ru.wikipedia.org Такие вяжущие могут применяться лишь в условиях, исключающих воздействие воды. elib.belstu.by

Гидравлические вяжущие вещества, наоборот, твердеют и длительно сохраняют свои свойства в воде. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Они могут длительно эксплуатироваться в водной среде, потому что образуют гидратные соединения, которые устойчивы к водной среде. ru.wikipedia.org

Также есть автоклавные вяжущие вещества, которые затвердевают только при обработке в автоклавах, то есть при температуре 170–300 °С и давлении от 8 до 16 атмосфер. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru