Почему некоторые виноградари предпочитают укрывать кусты при небольших плюсовых температурах?

Некоторые виноградари предпочитают укрывать кусты при небольших плюсовых температурах, потому что это позволяет продлить время закалки винограда. m.ok.ru

На первой стадии закаливания, которая проходит при низких положительных температурах от +10 до 0 °C, происходит превращение крахмала в сахара. m.ok.ru Эти вещества служат энергетическим материалом, защищающим растение от вымерзания. m.ok.ru

Также есть мнение, что укрытие винограда днём при небольших плюсовых температурах — наилучший вариант, когда по прогнозу ожидается явное, устойчивое похолодание и морозы как минимум в ночное время. dzen.ru

Однако стоит учитывать, что сроки укрытия винограда зависят от особенностей климатической зоны, текущих погодных условий и прогнозов синоптиков. znaet.petrovich.ru