Осенняя окраска листьев некоторых видов спирей меняется из-за разрушения хлорофилла, который отвечает за зелёный цвет листьев. 1

Если в клетках листьев присутствует большое количество жёлтых пигментов — каротиноидов, то они приобретают жёлтую или оранжевую осеннюю окраску. 1

Если содержание каротиноидов невелико и дни стоят солнечные, а ночи холодные, то листья окрашиваются в красный цвет благодаря накоплению в их клетках красных пигментов — антоцианов. 1

Также стоит учитывать, что осенняя окраска листьев зависит от погоды и микроклимата: чем контрастнее перепады между тёплыми солнечными днями и холодными ночами, тем ярче будут играть краски. 2