Почему некоторые виды гортензии считаются ядовитыми?

Некоторые виды гортензии считаются ядовитыми, потому что все части растения содержат цианогенные гликозиды (синильную кислоту). www.inmyroom.ru yandex.ru

В зависимости от вида гортензии степень её токсичности отличается. dzen.ru У древовидного и метельчатого вида наибольшую опасность представляют цветы, а вот крупнолистная гортензия опасна вся. dzen.ru

Сок крупнолистной гортензии содержит природные цианидоподобные вещества, которые в больших количествах влияют на центральную нервную систему человека и животных. yandex.ru

При отравлении гортензией необходимо немедленно обратиться к врачу. dzen.ru

Однако не все виды гортензии ядовиты. yandex.ru Некоторые разновидности, например пильчатая и горная, совершенно безопасны. yandex.ru