Некоторые сорта базилика обладают фитонцидными свойствами благодаря содержанию в их листьях эфирного масла, которое обладает бактерицидным действием. 24 Его состав различается в зависимости от сорта и разновидности. 4
Также на количество фитонцидов влияют возраст растения, сезон и место произрастания. 1