Некоторые растения можно сажать раньше других в теплице, потому что они относятся к холодостойким культурам. 14

Такие растения развиваются при температуре около +17…+20 °C, а первые всходы появляются и при гораздо меньших температурах. 1 Они выдерживают непродолжительные заморозки и не нуждаются в большом количестве света. 1

Некоторые холодостойкие культуры, которые подходят для ранней посадки в теплице:

• Зелёный лук. 1 Луковицу достаточно воткнуть в почву, и она пустит свежую зелень. 1
• Кресс-салат. 14 Всходы не боятся холодов, при температуре +2–3 °C появятся ростки, и им потребуется для этого всего 2–4 дня. 1
• Горох. 1 Выдерживает низкие температуры, около +5 °C, причём успешно формирует побеги и стручки. 1
• Листовая горчица. 1 Скороспелая и холодостойкая культура, взойдёт в теплице уже через 3 дня. 1
• Редис. 1 Минимальное тепло для всходов необходимо редису — всего +2 °C, а сеянцам для роста от +6 °C. 1