Почему некоторые породы собак пишутся с заглавной буквы, несмотря на правила русского языка?

Некоторые породы собак пишутся с заглавной буквы по редакторскому выбору. english.stackexchange.com Например, так могут обозначать немецкие овчарки, португальские водяные собаки, ньюфаундлендские гончие, далматинцы и другие породы, для которых используется соответствующий термин. english.stackexchange.com

Обычно названия пород собак пишутся со строчной буквы, так как являются именами существительными нарицательными, а не именами собственными. www.bolshoyvopros.ru С большой буквы они пишутся, если стоят в начале предложения. www.bolshoyvopros.ru

Однако на сайтах, подобных сайту Американского клуба собаководства, как правило, заглавные буквы используют для обозначения всех пород, включая бигля и пуделя. english.stackexchange.com Это разумное редакторское решение, учитывая, что породы и разведение находятся в центре внимания сайта. english.stackexchange.com