Некоторые многолетники следует стратифицировать перед посадкой, потому что их семена не готовы прорасти сразу после посадки в почву. 1 Большая группа многолетников даёт семена в конце лета или осенью. 1 Если бы они прорастали сразу, то всходы не смогли бы пережить зиму. 1

Стратификация имитирует природные зимние условия, в которых обычно находятся эти растения. 3 Процесс охлаждения активизирует биохимические процессы и готовит семена к прорастанию. 3

Воздействие низких температур и влаги в течение нескольких недель помогает разрушить твёрдую оболочку семени для дальнейшего прорастания. 1 Кроме того, в естественных условиях в семени проходят важные физиологические процессы — идёт рост зародыша, уменьшение объёма ингибиторов — веществ, которые блокируют прорастание, и увеличение стимуляторов роста. 4

Как правило, производители семян указывают на упаковке сроки и температурный режим стратификации для каждого конкретного растения. 2