Почему некоторые люди используют термин «дядя» для обозначения старших по возрасту мужчин?

Использование термина «дядя» для обозначения старших по возрасту мужчин может иметь несколько причин:

• Историческая традиция. dzen.ru До XVII века на Руси дядями называли не родственников, а посторонних, умудрённых опытом мужчин в возрасте. dzen.ru Слово наделялось семантикой «старший, почитаемый, словно отец». dzen.ru
• Традиция обращения. vk.com В деревнях дети называли «дядями» ровесников своих родителей, так как эти слова было легко запомнить, они напоминали детский лепет. vk.com Так люди подчёркивали принадлежность к общему кругу «своих». vk.com
• Шутливое или просторечное использование. kartaslov.ru В таком значении слово «дядя» может использоваться как обращение к мужчине, более старшему по возрасту. kartaslov.ru

Таким образом, использование термина «дядя» для обозначения старших мужчин может быть связано с историческими, культурными и языковыми традициями.