Почему не стоит ждать полного созревания облепихи перед сбором?

Не стоит ждать полного созревания облепихи перед сбором, чтобы избежать повреждения ягод. www.bolshoyvopros.ru

Обычно очень спелые ягоды облепихи плотно прилегают к веткам и при надавливании лопаются. www.bolshoyvopros.ru Если приступить к сбору, не дожидаясь окончательного созревания, можно избежать этого. www.bolshoyvopros.ru

Однако сроки сбора зависят от назначения ягод. m.ok.ru Например, если планируется употреблять облепиху в свежем виде или приготовить варенье, лучше собрать её в начале созревания, когда в плодах много витамина С. m.ok.ru Для приготовления облепихового масла или сока, наоборот, лучше подождать несколько недель — к этому времени ягода нальётся соком. m.ok.ru