Нет однозначного ответа на вопрос, почему не стоит сажать перец под плёночные укрытия до исчезновения угрозы заморозков. Решение о посадке зависит от конкретных условий и целей выращивания.
Некоторые аргументы в пользу укрытия перца до установления стабильно тёплой погоды:
Однако есть и аргументы против укрытия: по мнению некоторых огородников, взрослые растения перца, например осенью, могут выдерживать лёгкие заморозки. 1
Таким образом, выбор решения о посадке перца под укрытие зависит от индивидуальных обстоятельств и целей выращивания.