Настурция считается полезным растением в саду и огороде по нескольким причинам:

• Защита от вредителей. 2 Настурция защищает посадки овощей от белокрылки, тли, колорадского жука и капустной белянки. 2
• Привлечение полезных насекомых. 23 Сладкий нектар настурции привлекает в сад множество полезных насекомых, в том числе пчёл и хищных: божьих коровок, паразитоидных ос, журчалок, златоглазок. 3
• Помощь в борьбе с сорняками. 3 Настурция активно развивается при минимальной подкормке, её крупные листья затеняют и мешают развиваться сорным конкурентам. 3
• Уменьшение риска болезней. 3 Настурция, посаженная с огурцами, улучшает вкус, энергию и скорость роста овоща. 3 При посадке рядом с помидорами и перцами она может помочь предотвратить грибные заболевания. 3
• Использование в качестве сидерата. 14 Настурция обогащает почву органикой, оставляет после себя хорошо структурированную почву, богатую редкими полезными бактериями. 1
• Съедобность. 35 Цветы, листья и семена настурции съедобны. 3 Листья богаты витамином С, железом и некоторыми другими минералами. 3

Таким образом, настурция — универсальное растение, которое может выполнять различные полезные функции в саду и огороде.