Настурция не зимует в условиях средней полосы России из-за плохой морозостойкости. 25
Даже непродолжительные заморозки около 0 °C могут погубить едва подросшее растение весной или отцветшую зелень осенью. 2
Из-за этого в средней полосе настурцию выращивают только как однолетнее растение, хотя в южных регионах с мягкой зимой можно выращивать и многолетнюю настурцию. 2