Люди издревле селились и занимались растениеводством на склонах вулкана Этна, несмотря на опасность извержений, из-за плодородности почвы. 14
Вулканический пепел и лава насыщают её микроэлементами и минералами, что позволяет выращивать богатый урожай фруктов, оливок и винограда. 3
Кроме того, Этна расположена в области благоприятного субтропического климата. 2