На фермах предпочитают разводить поросят и козлят по разным причинам:
- Свиньи отличаются высокой скороспелостью. aif.by Первую продукцию получают уже через полгода после покупки молодняка. aif.by При этом свиньи неприхотливы, активно поедают технические и пищевые отходы, продукты их переработки. aif.by
- Козы выгодны для получения молока. www.bolshoyvopros.ru 7dach.ru На основе козьего молока делают кисломолочные продукты и сыр. 7dach.ru Кроме того, мясо коз отличается высокой питательностью, оно богато жирными кислотами и имеет более низкий уровень холестерина, чем мясо других животных. 7dach.ru
Таким образом, выбор между разведением поросят и козлят зависит от конкретных целей и задач фермы.