Мягкая картошка с ростками может быть предпочтительнее для посадки по нескольким причинам:

• Естественность состояния. 1 Ближе к весне картофель часто становится мягким, на нём появляются ростки, и это вполне естественно. 1
• Возможность использования. 1 Если картофель не гнилой, а только мягкий, но с хорошими ростками, то он вполне сгодится для посадки. 1
• Возможность получения урожая. 2 Выращивание картофеля из ростков может давать хорошие результаты. 2 Например, у картофеля с ростками до 20 см урожайность выше, чем при ростках в 2–3 см. 2

Однако важно, чтобы ростки были полноценными и толстыми, а не тонкими. 1 Тонкие ростки могут быть признаком болезни картофеля. 1