Мушмула хорошо переносит суровые зимы благодаря своей зимостойкости. 3
Некоторые показатели устойчивости растения к морозам:
При этом есть исключения: при –17 °С тонкие ветви погибают, а при –23 °С гибнет всё дерево, но затем может отрасти вновь от корня. 3
Также отмечается, что чем старше дерево, тем оно более зимостойко. 3
Однако у мушмулы есть и теплолюбивая часть: цветки чувствительны к морозу и погибают при незначительных заморозках. 4