Почему мукомольные производства считаются взрывоопасными объектами?

Мукомольные производства считаются взрывоопасными объектами из-за наличия в них взрывопожароопасной среды, связанной с мучной пылью. www.ixbt.com

Причина опасности заключается в том, что частицы муки содержат крахмал, который относится к углеводам. reshak.ru Углеводы при окислении выделяют много энергии. reshak.ru Если частички муки взвешены в воздухе, образуется горючая смесь. www.ixbt.com

При нарушении техники безопасности возможно объединение трёх факторов: инициатора (температура, искра), топлива (мучная пыль), окислителя (кислород). reshak.ru В результате происходит взрыв. reshak.ru

Некоторые причины взрывов на мукомольных заводах: несоблюдение пылевого режима, нарушение правил пожарной безопасности, допуск к работе необученного персонала, эксплуатация устаревшего оборудования и другие. atex.center