Морская соль из озера Сасык-Сиваш приобретает розовый оттенок из-за микроводоросли дуналиеллы солоноводной, которая живёт в воде с высокой концентрацией соли. 15
В процессе жизнедеятельности эта водоросль выделяет бета-каротин — желто-оранжевый растительный пигмент. 4 В зависимости от концентрации бета-каротина вода озера может приобретать цвет от розового до красного. 34
Так как соль накапливается за счёт испарения воды, то она тоже приобретает розовый цвет. 1