Возможно, имелось в виду, почему морковь, выращенная в тени, может быть невкусной. Некоторые причины:
- Позеленение верхушки корнеплода. darvin-market.ru Это происходит, когда сорт высаженных семян не имеет устойчивости к такому свойству или когда корнеплоды выглядывают из земли из-за частого полива или сильных осадков. darvin-market.ru В верхней части корнеплода накапливается соланин — ядовитое вещество, которое образуется под воздействием прямых солнечных лучей. www.novochag.ru
- Недостаток влаги. darvin-market.ru В начальной стадии роста хороший полив — обязательное условие сладкой моркови. darvin-market.ru
- Запоздалая уборка. semena-zakaz.ru darvin-market.ru Если морковь находится в почве свыше положенного срока, она способна потерять вкусовые качества. semena-zakaz.ru
- Влияние вредителей, в частности — морковных мух. semena-zakaz.ru darvin-market.ru Для профилактики этого вредителя рекомендуют высаживать морковь рядом с луком и избегать затенённых участков огорода. darvin-market.ru
- Неправильное хранение. darvin-market.ru Нарушение условий приводит к появлению гнили, вкус ухудшается, и морковь становится невкусной. darvin-market.ru
Также на вкус моркови может влиять неправильно выбранный сорт растения, так как не все корнеплоды обладают одинаковым количеством сахара и каротина. semena-zakaz.ru