Почему морковь можно выкапывать при пониженных температурах?

Морковь можно выкапывать при пониженных температурах, потому что в холодную погоду корнеплоды активно накапливают полезные микроэлементы, витамины и питательные вещества, готовясь к зимовке. mos-gryadki.ru

Кроме того, при высокой температуре на улице выкопанная морковь быстро вянет. dzen.ru В условиях низкой температуры корнеплод не завянет, и морковь не нужно будет охлаждать перед закладкой в погреб. dzen.ru

Однако важно учитывать, что кратковременные заморозки моркови не страшны, но только в том случае, если не идёт речь о промерзании верхнего слоя почвы. antonovsad.ru www.belnovosti.by Если почва промерзнет, урожай может погибнуть. www.belnovosti.by