Молочная сыворотка эффективна в садоводстве по нескольким причинам:

• Содержание полезных веществ. 1 В состав сыворотки входят аминокислоты, минеральные элементы (кальций, фосфор, калий, железо, магний), витамины (никотиновая и аскорбиновая кислота, витамины группы В). 1
• Подкормка растений. 1 Молочная сыворотка обеспечивает растения микроэлементами и белками. 1 Чаще всего её применяют для подкормки помидорных и огуречных грядок, но также она полезна для бахчевых, винограда, корнеплодов и лука. 1
• Защита от болезней и вредителей. 1 Раствор сыворотки эффективен против возбудителей фузариоза, фитофтороза и мучнистой росы, помогает справиться с пятнистостью листьев. 1 При опрыскивании кисломолочный раствор покрывает листья тонкой плёнкой, которая служит непроходимым барьером для грибков и вирусов. 1 Повреждающие урожай насекомые погибают от того, что не могут переварить содержащуюся в сыворотке лактозу. 1

Однако при использовании молочной сыворотки в садоводстве важно соблюдать баланс. 5 Если внести её слишком много, то pH почвы существенно понизится, а это может негативно отразиться на развитии растений. 5