Миндаль можно выращивать только в определённом климате, потому что он предпочитает субтропический климат с длинным летом и мягкой зимой. 1 Средняя температура за год не должна опускаться ниже 12 градусов, а осадков должно выпадать мало. 1
Однако благодаря работе селекционеров существуют морозостойкие сорта миндаля, которые можно выращивать в средней и даже северной полосе. 34