Мелкий лук-севок образует меньше зелени, чем крупный, потому что в мелких луковичках маленький запас питательных веществ. 12 Из-за этого лук будет расти дольше и получится мельче. 2

В крупном севке цветочная почка уже зародилась, и при посадке в землю лук выбрасывает стрелки. 3 Если их не выломать как можно раньше, головка расти не будет. 3 Соки перенаправятся на более важное — цветение, образование семян, размножение. 3

Однако есть мнение, что выход зелёной массы у крупных луковиц больше, чем у мелких, но не в абсолютных величинах, а по отношению к массе луковицы. 1

Размер головок лука зависит от сорта, климата и ухода. 3