Мангольд самовосстанавливается после срезки листьев благодаря спящим почкам, которые находятся в основании растения. 1

Чем чаще срезать листья с розетки мангольда, тем гуще и больше она будет расти. 2 При этом за один раз с одного растения нужно срезать не более одной четверти листьев. 2

Важно проводить срезку аккуратно, чтобы не повредить точку роста куста. 23