Макитра считается экологичной посудой для приготовления пищи, потому что изготавливается из натуральной глины, которая обжигается в печи при высокой температуре. 4

Такая посуда отличается прочностью, долговечностью и устойчивостью к различным повреждениям и температурным режимам. 12 В процессе приготовления пища не пригорает, а сама макитра не обрастает накипью. 1

Кроме того, благодаря уникальным свойствам макитры сохраняются полезные вещества и витамины в продуктах и блюдах, при этом посуда придаёт им особый вкус. 4