Почему лягушку-голиафа называют деликатесной?

Лягушку-голиафа называют деликатесной из-за вкуса её мяса, которое считается вкуснейшим. wildfauna.ru sciencesity.ru

Коренное африканское население активно охотится на этих лягушек, так как их мясо считается деликатесом. sciencesity.ru

Однако стоит учитывать, что лягушка-голиаф — вымирающий вид, и охота на неё может привести к сокращению численности популяции. sciencesity.ru