Почему луковицы могут храниться в сухом состоянии без потери жизнеспособности?

Луковицы могут храниться в сухом состоянии без потери жизнеспособности, потому что они продолжают дышать. dzen.ru Несмотря на фазу покоя, под сухими чешуями медленно протекают процессы метаболизма. dzen.ru На дыхание расходуется запас питательных веществ и углеводов, и чем интенсивнее дыхание, тем больше расход. dzen.ru

Чтобы луковицы оставались в состоянии покоя даже после просушки, им нужны прохладные и сухие условия, влажность в помещении не должна превышать 60%. www.nur.kz Любое изменение температуры или влажности может привести к тому, что луковицы выйдут из состояния покоя и снова прорастут. www.nur.kz

Также луковицы способны выдерживать низкую отрицательную температуру. www.angarppu.ru Замораживание луковицы не только не ухудшает её товарных качеств, но даже не сказывается на всхожести. www.angarppu.ru