Лук-батун выращивают в многолетней культуре по нескольким причинам:

• Долголетие на одной грядке. 2 Лук-батун может давать хороший урожай 5–6 лет подряд на одном месте. 2
• Круглогодичное получение зелёного лука. 3 Многолетние луки дают зелень с начала мая до самых морозов, так как имеют короткий период покоя. 3
• Снижение себестоимости продукции. 1 Выращивание многолетнего лука-батуна более рентабельно, чем работа с репчатым луком, благодаря низким затратам на посадочный материал и большему выходу зелени с единицы площади. 1
• Простота ухода. 2 Многолетний лук не требует частого подсаживания и скрупулёзного ухода, а постепенный сбор урожая происходит практически от схода снега до самых заморозков. 2