Низкая температура благоприятна для развития корней лука, а повышение температуры до определённого уровня (например, до +10 °C) стимулирует рост корней и листьев. 2

Однако если посадить лук слишком рано, в холодной земле, есть риск, что растение быстро пойдёт в стрелку и будет тратить энергию не на развитие луковицы, а на цветение. 34

Таким образом, скорость роста лука зависит от разных факторов, в том числе от температуры почвы и сроков посадки.