Несколько причин, по которым лук-порей может грубееть в грунте до поздней осени:

• Недостаток влаги. 1 Порей — влаголюбивая культура. 1 Если растению не хватает воды, то рост и развитие замедляются, ложный стебель истончается, а листья грубеют. 1 Особенно велика потребность во влаге в августе — сентябре — во время интенсивного роста. 1
• Перерастание ранних сортов. 3 Если посеять ранние сорта в феврале и держать их в грунте до поздней осени, то кусты могут перерасти, появиться цветоносы (стрелки, дудки), некоторые растения образуют в земле деток, которые вытягивают соки, из-за чего нога порея грубеет. 3

Чтобы избежать проблемы, рекомендуется регулярно поливать лук-порей, особенно в засушливый период, и придерживаться срока выращивания, указанного на упаковке с семенами. 12