Льняные ткани не подходят для профессиональных фартуков, потому что они гигроскопичны и хорошо впитывают разные жидкости, а значит, и пятна, которые сложно отстирывать. 2 После стирки такая ткань даёт усадку и требует тщательной глажки. 1

Для профессиональных фартуков лучше подходят смесовые ткани, например, сочетание хлопка и полиэстера, с дополнительной пропиткой для защиты от влаги и загрязнений. 15 Такая ткань меньше мнётся, быстрее сохнет и легче отстирывается от пятен. 5

Также для профессиональных поварских фартуков часто используют ткани с добавлением поливинилхлорида (ПВХ), полиуретана (ПУ) или каучука, которые обеспечивают дополнительную защиту от влаги и загрязнений. 5