Лаванду необходимо укрывать на зиму в средней полосе России, потому что даже морозостойкие сорта растения плохо переносят сильные морозы. 5

Особенно важно укрытие молодым, недавно посаженным кустикам, которые ещё не успели вырастить крепкую корневую систему. 2 Взрослые растения с мощными корнями гораздо более устойчивы к холоду. 2

Также лаванда часто погибает зимой после оттепелей, когда растаявший снег вновь замерзает, образуя непроницаемую для воздуха ледяную корку. 3 Чтобы этого избежать, над каждой лавандой необходимо создать воздушную прослойку, например, с помощью елового лапника. 3

Если зима снежная и не слишком морозная, то укрытие из веток или спанбонда может и не понадобиться — будет достаточно сугробов. 2