Почему латук считается основным салатным растением среди огородных культур?

Латук считается основным салатным растением среди огородных культур по нескольким причинам:

• Разнообразие форм и текстур. ru.ruwiki.ru en.wikipedia.org Латук имеет широкий спектр форм и текстур, от плотных головок типа айсберга до зубчатых и бахромчатых кустов листовых сортов. ru.ruwiki.ru
• Нежный вкус. rskrf.ru Листья латука обладают свежим вкусом с лёгкой горчинкой, но менее выраженной, чем у других салатных растений, таких как рукола или радиччо. rskrf.ru
• Широкое применение в кулинарии. ru.ruwiki.ru rskrf.ru Латук используют в качестве гарнира, в сэндвичах, бургерах, салатах, а также как добавку к различным соусам и супам. rskrf.ru
• Неприхотливость. leplants.ru Латук отличается простотой выращивания, что позволяет получать свежую и полезную зелень с весны до осени. leplants.ru