Почему кувыркающиеся голуби считаются особенно ценными?

Кувыркающиеся голуби, в частности бойные, считаются ценными по нескольким причинам:

• Эстетическая привлекательность полёта. 4lapki.com Бойные голуби могут находиться высоко в воздухе до 5 и более часов, совершают круги, периодически играют, любят кувыркаться, быстро и громко хлопают крыльями. 4lapki.com
• Громкий звук от ударов крыльев. 4lapki.com ru.wikipedia.org Бойные голуби сопровождают каждый кувырок громким щелчком крыльев, что создаёт характерный «бой». otvet.mail.ru ru.wikipedia.org
• Разнообразие пород. ru.wikipedia.org Бойные голуби сильно различаются по экстерьеру, для некоторых пород характерны перьевые украшения, сложный окрас оперения. ru.wikipedia.org
• Декоративная ценность. ru.wikipedia.org Многие бойные породы разводятся в качестве декоративной птицы ради красивого экстерьера. ru.wikipedia.org

Таким образом, ценность кувыркающихся голубей связана с их уникальными способностями, которые делают полёт птиц красивым и интересным для наблюдения.