Кувшинка белая считается уязвимым растением в Белгородской области из-за сокращения её численности. 13 На это влияют:

• Уничтожение мест обитания. 5 Осушение водоёмов, строительство плотин, изменение русел рек и другие формы хозяйственной деятельности приводят к исчезновению естественных местообитаний кувшинки. 5
• Загрязнение водоёмов. 5 Сброс промышленных и бытовых отходов, использование пестицидов и удобрений в сельском хозяйстве ухудшают качество воды и негативно влияют на рост и развитие растений. 5
• Браконьерство и сбор растений. 5 Кувшинка белая привлекает внимание своим декоративным видом, и её часто выкапывают для пересадки в декоративные пруды, что также ведёт к снижению численности в дикой природе. 5

Поэтому кувшинка белая занесена в Красную книгу Белгородской области (категория статуса редкости V — уязвимый вид). 3