Крыжовник считается одним из самых трудоёмких в сборе ягод по нескольким причинам:
- Шипы на кустах. 1 Чтобы не повредить руки во время сбора урожая, нужно работать в одежде с длинным рукавом и в кожаных перчатках. 1
- Густая крона. 24 У некоторых сортов крыжовника, например с раскидистой кроной, до 54% урожая остаётся недоступным для комбайна. 2
- Необходимость собирать ягоды с наружных веток. 4 Если не снять обвязку куста, ветки лягут на землю, и придётся их приподнимать, обкалывая руки. 4
- Разные цели сбора. 15 Для употребления в свежем виде ягоды собирают, когда они достигнут полной зрелости. 14 Если предполагается транспортировка урожая, то собирать его нужно за несколько дней до полного созревания. 1
Для снижения трудоёмкости сбора крыжовника используют механизированные способы, например электроягодоуборочные машины или специальные приспособления (лотки, гребёнки). 12