Крупные овощебазы используют различные сорта огурцов для хранения, потому что некоторые из них лучше сохраняют свежесть и привлекательный внешний вид при длительном хранении. 5

Например, к таким сортам относятся:

• «Изумрудный стандарт». 5 Огурцы этого сорта отличаются плотной мякотью и ярким вкусом, долго сохраняют свежесть и не желтеют. 5
• «Сибирский хруст». 5 Сорт сохраняет свою сочность даже при низкой влажности и долгом хранении, поэтому пользуется спросом в холодное время года. 5

Также лучше хранятся партенокарпические сорта и гибриды, в то время как пчелоопыляемые сорта портятся быстрее. 1

Выбор сортов зависит от конкретных условий и требований к продукции на овощебазе.