Почему крупные огурцы не рекомендуется хранить в домашних условиях?

Возможно, имелись в виду переросшие огурцы с тонкой кожурой, которые не подходят для хранения в домашних условиях. dzen.ru Такие плоды быстро теряют влагу, поэтому их невозможно сохранить дольше трёх дней даже в идеальных условиях. food.ru

Для хранения огурцов важно, чтобы они были свежими, с плотной кожицей и без повреждений dzen.ru food.ru www.ivd.ru . Овощи не выносят сухости, высоких температур, соседства с другими овощами и прямых солнечных лучей. www.gastronom.ru

Оптимальная температура для хранения огурцов — 10–12 °C, влажность — 85–95%. www.gastronom.ru