Почему короткоплодные огурцы считаются более ценными в промышленном производстве?

Короткоплодные огурцы считаются ценными в промышленном производстве по нескольким причинам:

• Высокая товарность. www.dissercat.com Короткоплодные гибриды характеризуются высокой товарностью, дружностью отдачи урожая, пучковым расположением завязи. www.dissercat.com
• Пригодность к консервированию. agbz.ru www.gastronom.ru По ГОСТу для промышленного консервирования первосортными считаются короткоплодные огурцы диаметром до 5,5 см и длиной до 11 см. www.gastronom.ru
• Спрос потребителей. aif.ru Потребители охотнее покупают небольшие огурцы, так как они вкуснее. aif.ru
• Выгодность в зимний период. aif.ru Производители стараются поставлять больше короткоплодных огурцов зимой, так как это выгоднее. aif.ru

Таким образом, ценность короткоплодных огурцов в промышленном производстве связана с их качествами, которые делают их привлекательными для производства и потребления.