Вопросы к Поиску с Алисой
Коростеля называют дергачом из-за его голосовых криков, которые состоят из двух повторяющихся звуков «крэкс-крэкс» или «дерг-дерг». m.ok.ru ru.wikipedia.org
Таким образом, название связано с дёргающим, хриплым голосом самца, который он использует для привлечения самки на мечёную территорию. dzen.ru