Почему корневой сельдерей нужно выкапывать до заморозков?

Корневой сельдерей нужно выкапывать до заморозков, потому что подмороженные корнеплоды быстро портятся. antonovsad.ru

При этом не стоит торопиться с уборкой. antonovsad.ru Корнеплоды набирают основную массу корня в конце вегетации, поэтому важно дать им время для созревания. www.botanichka.ru В это время в них накапливаются витамины и сухие вещества, грубеет кожура, и сельдерей становится пригодным к хранению. dzen.ru

Сроки уборки зависят от сортовых особенностей и климата на территории. antonovsad.ru Обычно корневой сельдерей собирают в конце сентября или в октябре, накануне первых заморозков. www.botanichka.ru