Кофейная гуща полезна для растений по нескольким причинам:

• Содержание питательных веществ. 2 В гуще есть азот, калий, фосфор и другие микроэлементы, которые благотворно влияют на растения. 23 Например, азот стимулирует рост зелени, калий укрепляет иммунитет растений, фосфор способствует развитию корней и цветению. 2
• Улучшение структуры почвы. 2 Гуща содержит органические волокна, которые разлагаются, делая грунт рыхлым, улучшая его воздухо- и влагопроницаемость. 2
• Медленное высвобождение питательных веществ. 2 Гуща разлагается постепенно, обеспечивая растения необходимыми элементами на протяжении длительного времени. 2
• Естественная защита от вредителей. 2 Рассыпанная вокруг растений гуща создаёт барьер для слизней и улиток, а также может отпугивать насекомых, таких как комары и клопы. 2

Однако кофейная гуща не панацея для всех огородных дел: она не заменит минеральные удобрения и не станет единственным органическим ресурсом питательных веществ для растений. 45 Кроме того, большое количество внесённого в почву жмыха способно закислить её. 45