Кофе считается одной из ключевых агрокультур в тропических странах, потому что климат в этих регионах обеспечивает оптимальные условия для выращивания кофе: 13

• Осадки. 1 Кофейным деревьям нужен влажный тропический климат с чётко выраженными сухими и влажными сезонами. 1 Сезон дождей обеспечивает растения водой, необходимой им для выживания. 1
• Температура. 1 Кофе нужна стабильная температура в пределах 15–30 °C, многие кофейные растения не переносят резких перепадов температуры. 1
• Освещение. 3 Солнечный свет необходим растениям для фотосинтеза — процесса, благодаря которому происходит рост, формирование и созревание плодов. 3
• Высота произрастания. 1 Большая часть кофе в мире выращивается на высоте от 1000 до 2000 м над уровнем моря. 1 Температура на этих высотах не сильно меняется, что идеально подходит для кофе. 1
• Почва. 1 Кофе может расти на разных почвах, но идеальными являются плодородные вулканические краснозёмы или супесчаные почвы. 1