Почему клубника, выращенная в сухой сезон, бывает более сладкой, чем в сезон дождей?

Клубника, выращенная в сухой сезон, может быть более сладкой, чем в сезон дождей, из-за большего количества солнечного света. dzen.ru transsibinfo.com

Содержание сахара в клубнике напрямую зависит от количества солнца. vk.com В ягодах, растущих на хорошо освещённых участках, сахара в 7 раз больше, чем в плодах, которые созревали в тени. vk.com

Излишняя влажность, например, во время дождей, может снизить сладость ягод, сделав их более водянистыми и менее вкусными из-за уменьшения концентрации сухих веществ и ограничения доступа солнечного света. transsibinfo.com