Несколько причин, по которым клубни топинамбура не получили широкого распространения в промышленном садоводстве:

• Несформированный внутренний спрос. 1 Население слабо информировано о целебных и вкусовых качествах этого продукта. 1
• Трудоёмкость выращивания. 1 Сельские жители неохотно выращивают топинамбур, так как с клубнями нужно много возиться. 1
• Непродолжительный срок хранения. 5 Если не создать специальных условий, собранный урожай быстро портится. 1
• Отсутствие необходимого оборудования для механизированного возделывания. 13 В промышленных масштабах отсутствует нужное количество отечественного материала и комплекс машин для механизированной технологии возделывания топинамбура. 1

Однако у этой культуры есть и преимущества: она проста в агротехнике и может выращиваться в любой зоне страны. 4