Климат Европейского юга России считается благоприятным для сельского хозяйства благодаря следующим факторам:

• Умеренный климат с тёплым долгим летом и обильными осадками. 12 В летнее время регион получает в 1,5 раза больше солнечной радиации, чем центральная часть Европейской России. 2
• Мягкая зима. 2 Это обусловлено тем, что сюда приходят влажные тёплые воздушные массы с Атлантики. 2
• Длительный период вегетации. 12 Западная территория предгорья Кавказа наиболее благоприятна для развития сельского хозяйства, особенно растениеводства, потому что лето длится 11 месяцев. 1

Для успешного выращивания сельскохозяйственных культур здесь также есть плодородные чернозёмные почвы и подходящий рельеф местности. 4